Sabor riojano, impacto global: La expansión de Palacios
Sabor riojano, impacto global: La expansión de Palacios
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Palacios, con origen en la Rioja y encargada de la elaboración de embutidos y comidas preparadas, está trazando un futuro prometedor con proyectos de ampliar significativamente la producción en su planta de Buñuel, en Navarra. La compañía tiene como propósito acrecentar su producción de 17000 toneladas por año a 25200 toneladas, un crecimiento proyectado del 4823%. Este ambicioso plan se hará sin la necesidad de expandir las instalaciones actuales, demostrando el compromiso de Palacios con un desarrollo responsable y sostenible.
El corazón de la producción en Buñuel late con la elaboración diaria de tortillas de patata, produciendo hoy en día sesenta toneladas al día. Esta cifra está destinada a crecer hasta las 89 toneladas del día a día, merced a la dedicación y el ahínco de los 137 usados que trabajan en turnos rotativos para sostener la planta operativa todo el año. Anticipándose a este incremento de producción, Palacios ha pedido la Autorización Ambiental Dentro, lo que refleja su intención de sostener un equilibrio entre la expansión de su actividad y el cuidado del medio ambiente.
La historia de desarrollo de Palacios tomó un giro importante con la adquisición de Alinaco en 2013, una empresa especializada en la producción de tortillas congeladas. Esta estratégica adquisición permitió a Palacios hacer mas fuerte su posición en el mercado de alimentos preparados y sentar las bases para un desarrollo sostenido. Esta fusión fué primordial para el éxito continuo de la empresa, como lo revela el pasmante aumento de las ventas en un 60% entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. Además de esto, Palacios ha consolidado su presencia a nivel internacional, extendiendo su red de distribución a mucho más de cuarenta países y forjando relaciones sólidas con grandes cadenas de retail.
El desafío impuesto por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la fortaleza y adaptabilidad de Palacios. Pese a las Aprenda más aquí fluctuaciones en la demanda y los óbices en el canal Horeca, la compañía logró mantener todas sus plantas en desempeño, aprovechando el incremento del consumo en los hogares para compensar los retos enfrentados. Esta aptitud para amoldarse a situaciones variables destaca la resiliencia de Palacios frente a situaciones desfavorables.
Mirando hacia el futuro, Palacios se enfoca en un desarrollo que no solo es ambicioso en términos de volumen de producción sino más bien asimismo consciente del encontronazo ambiental. La empresa se compromete a asegurar que la expansión no resulte en un incremento de la contaminación o los residuos, manteniendo un ambiente saludable para las generaciones futuras. Este compromiso con la sostenibilidad, junto con la estrategia de desarrollo bien planificada y la aptitud para sobrepasar los desafíos imprevistos, pone a Palacios en una situación única para continuar su trayectoria de éxito.
Con una mezcla de innovación, sostenibilidad y adaptabilidad, Palacios predomina como un modelo a continuar en la industria alimentaria. La empresa está dispuesta para combatir el futuro con seguridad, apoyada por un plan sólida que promueve el crecimiento mientras que conserva el medioambiente y se amolda a las variables solicitudes del mercado. Este enfoque equilibrado no solo afirma la expansión de Palacios sino asimismo reafirma su deber con la compromiso social y ambiental, estableciendo un caso de muestra de de qué forma la ambición empresarial y la sostenibilidad pueden ir de la mano.